yakuzen – Hygge

薬膳ごはん教室

身近な食材で作る薬膳料理と、季節の養生。
「なんとなく不調」を食から整える、大人のための習い事です。

薬膳って難しいって思っていませんか？特別な生薬は使わず、いつものスーパーで手に入る身近な食材を使った、毎日の食卓に取り入れやすいレシピをお伝えします。

薬膳は季節や体質に合わせて食材を組み合わせるお料理です。ご自身の体やご家族の体調の変化に気づき、毎日の食事で優しくケアできるようになります。

お料理を学ぶだけでなく、人生の後半を楽しみたい女性が「素の自分」に戻れる居心地のいい場所です。まったりと楽しいおしゃべりの時間を過ごしましょう。

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Hygge（ヒュッゲ）とは、デンマーク語で「居心地のよい時間」や「心があたたまるひととき」を表す言葉。がんばる毎日の中で、ふっと力を抜いて、素の自分に戻れる時間を大切にしたい。そんな想いを込めて、教室を「Hygge」と名づけました。